中國茶葉對世界茶葉的影響

世界各國的制茶技術，均直接或間接地來自我國。

• 805年：唐代時，日本和尚最澄大師及806年空海大師，留學我國研究佛學，歸國後，將我國茶葉蒸青綠茶的制茶技術傳入日本。
• 1811年：榮西和尚留學回歸日本，將鍋炒茶制法傳入日本。
  1828~1833年：茶葉産制技術傳入印尼。荷屬東印度公司派茶師傑哥遜前後六次來我國學習研究，每次均帶回茶種、制茶技術工人及器具。
• 1833年：蘇俄來茶我國採購茶籽與茶苗，1848年開始採摘，依照我國茶葉製作方法開始生産。
• 1834年：印度成立植茶研究發展委員會，即派秘書哥登來我國學習茶葉産制技術。購買茶籽及茶苗，並尋找、招收四川省雅州及福建省武夷等地茶師及工人，到大吉嶺等地發展茶業。
• 1835年：宇治山本氏，傳回我國覆蓋茶園“玉露茶”的制法。
• 1836年：哥登氏帶回我國茶工，在阿薩姆勃魯茶廠中，按照我國紅茶制法，試製成功，日後發展成今天的阿薩姆紅茶。
• 1866年：斯里蘭卡正式制茶始于特羅氏。學習我國武夷岩茶制法，試製成功。至1873年後才仿效印度的機械制法。
• 1877~1887年：南非及東非洲茶葉的發展，已由我國輸入茶葉生産技術。
• 1898年：日本開始仿製我國紅茶、綠磚茶。
• 1926年：日本仿效我國珠茶制法。日本最普遍的煎茶，是仿自我國浙江龍井。
• 1949年：第二次世界大戰後，英國茶業者等退出印度、錫蘭的茶葉經營，將技術與資本等，轉移投資於肯亞等新茶區的開闊，才大量生産紅茶。

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