太湖碧螺春的傳説
“碧螺春”是一種馳名中外的高級綠茶,以江蘇無錫太湖中的東、西洞庭山出產的爲最佳。每年“穀雨”前三、四天是採摘碧螺春的最好時節,因爲這時茶樹的嫩芽剛好伸出第一片嫩葉。上等的碧螺春,茶尖呈螺旋狀,邊緣上一層均勻的細白絨毛,泡在杯中一小會兒,就舒展成完整的一芽一葉,湯色碧綠清爽,香氣四溢,經久不散。碧螺春味道醇厚,卻又不失淡雅和純淨,同時還有養氣頤神的功效。要問碧螺春的來歷,這裏還有一段動人的故事呢!
太湖中的東、西洞庭山隔水相望。東洞庭山象一柄玉如意似的,把那長長的把柄斜搭在太湖的北岸上。西洞庭山卻是一個四面環水的小島。故事就發生在西洞庭山上。
很早以前,西洞庭山上住著一個從小就沒了父母的姑娘,名叫碧螺。聰明俊秀的碧螺姑娘不但心地善良,而且生就一副清亮圓潤的好嗓子。不管是打魚的,還是種田的,只要聽到她的歌聲,就會忘掉疲勞,忘掉手中正在於著的活兒。遠近一帶的人們可喜歡她了,因爲她給大家帶來了歡樂。她和西洞庭山的人們一起,過著無憂無慮的幸福生活。
可是有寧年初春,太湖中突然出現了一條兇狠殘暴的惡龍,他要太湖人民在西洞庭山上爲他蓋一座大廟。他要太湖人民天天燒香,月月擺供,每年獻上一對童女童男供他奴役。還要碧螺姑娘作他的 |