白乳泉,在安徽省懷遠縣城南郊,背依荊山,面臨淮河,東和禹王廟隔河相望,西與卞和洞爲鄰。因其泉水甘白如乳,故得名。泉左有“望淮樓”,登臨閑敘,憑欄遠眺,意趣盎然。這正如樓聯所雲: 片帆從天外飛來,甓開兩岸青山,
好趁長風沖巨浪;
亂石自雲中錯落,釀得一甌白乳,
合邀明月飲高樓。
泉右有雙烈祠,爲紀念辛亥革命“黃花崗七十二烈士”中懷遠籍烈士宋玉琳、程良而建。祠上有亭,曰半山亭,可俯瞰遠全城。這裏峰巒叠翠,芳草如茵,古樹參天,柏林似海,景色迷離,清幽宜人,實爲天然佳境。
白乳泉水,含有多種礦物質,烹茶煮茗,芬芳清冽,革美可口。泉水表面張力強,水傾注杯中,能突出杯面一米粒兒厚而不外溢,且能浮起硬幣,遊人觀之,無不稱奇。宋蘇軾曾來此遊歷,烹茗品泉,賦詩留念,並將此泉譽爲"天下第七名泉"。1965年郭沫若親筆爲“白乳泉”、“望淮樓”題名。
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