男兒斬卻樓蘭首
閑品茶經拜羽仙
——文天祥

　　金山，位於江蘇鎮江市西北，長江南岸。金山，古時曾叫作獲符山。因晉國在泥水之中大敗前秦皇帝符堅，俘獲大批俘虜囚於此山下而得名。唐代僧人裴頭陀居此，在江邊發現黃金數鎰，於是皇帝賜名爲金山。

　　新中國成立後，金山山麓辟爲金山公園。在金山公園西一裏多，即是古今聞名的中泠泉，中泠泉亦稱揚子江南零水。用中泠泉水沏茶，茶味清香甘冽。據唐代張又新《煎茶水記》載，品泉家劉伯芻對若干名泉佳水進行品鑒，較水宜於茶者凡七等，而中泠泉被評爲第一，故素有“天下第一泉”之美譽，自唐迄今，其盛名不衰。

　　古往今來，人們爲什麽如此極欲一品中泠泉水呢？是因爲真正的中憐泉水是極爲難得的，該泉之水原來在波濤洶湧的江心，汲取其泉水極不容易。《金山志》記載：“中泠泉，在金山之西，石彈山下，當波濤最險處。”由於這些原因，它被蒙上一層神密的色彩：據說古人汲水要在一定的時間一一。“子午二辰”（即白天上午11時至下午1時；夜間23時至淩辰1時），還要用特殊的器具——銅瓶或銅葫蘆，繩子要有一定的長度，垂入石窟之中，才能得到真泉水，若淺若深或移位於先後，稍不如法，即非中泠泉真味了。無怪當年南宋詩人陸遊遊覽此泉時，曾留下這樣的詩“銅瓶愁汲中濡水，不見茶山九十翁。”

　　南宋民族英雄文天祥有詠泉詩曰：

　　　　　　　　揚子江心第一泉，南金來北鑄文淵，
　　　　　　　　男兒斬卻摟蘭首，閑品茶經拜羽仙。

　　近百年來，由於長江江道北移，南岸江灘不斷漲大，中泠泉到清朝未年已和陸地聯成一片，泉眼完全露出地面。後人在泉眼四周砌成石欄方池，池南建亭，池北建樓。清代書法家王仁堪寫了“天下第一泉”五個蒼勁有力的大字，刻在石欄上，從而使這裏成了鎮江的一處古今名勝。