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| （北宋）耀州窯刻花盤 |
（宋）耀州灰綠釉雕花碗 |
耀州窯位於陝西省銅川市黃堡鎮，銅川舊稱同官，宋時屬耀州，故名。它是北方一個巨大的燒造青瓷的窯系，爲北方民窯中的佼佼者。
耀州窯早在唐代就已生産瓷器，北宋時期是耀州窯的黃金時代。其間在耀州境內窯場林立。據《同官縣誌》記載：“南北沿河十裏，皆其陶冶之地，所謂十裏窯場是也。”耀州窯古址附近，一塊元豐七年（1084年）德應侯碑文中說，耀州瓷“巧如范金，精比琢玉，始合土爲坯，轉輪就制，方圓大小，皆中規矩，然後納諸窯，灼以火，烈焰中發，青煙外飛，鍛煉累日，赫然乃成。擊其聲，鏗鏗如也，視其色，溫溫如也。”這是對當時耀州瓷製作和瓷器質量的生動寫照。
北宋耀州青瓷的胎色爲灰褐色，釉面光潤肥厚，釉色青綠，微顯黃色。器底胎釉交接處呈現黃褐色，這是鑒別耀州青瓷的最主人依據。它的裝飾技法主要是印花和刻花，也有剔花及劃花等。花紋有蓮花、纏枝花卉、波浪紋、魚鳥紋等。刀法熟練，刀鋒圓活，犀利有力，主次分明。主花紋的刀鋒較深，陪襯部分刀鋒則淺，均有一定傾斜度，層次清楚，立體感強，具有淺浮雕的藝術效果。這些都是耀州青瓷鑒定的要領。
耀州青瓷的器型較爲豐富，以碗、盤、瓶、罐、盆、爐、壺、缽等日用瓷爲主。
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